
Antipasti Misti della Casa
16,50 €Prosciutto crudo, Salami Napoli, Mozzarella de Búfala, alcachofas marinadas, aceitunas, focaccia. Para 2.
Sin gluten · Sin lactosa
La carta
25 clásicos y especialidades. Todo recién preparado.
Alérgenos + dieta
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Prosciutto crudo, Salami Napoli, Mozzarella de Búfala, alcachofas marinadas, aceitunas, focaccia. Para 2.
Sin gluten · Sin lactosa

Burrata fresca de Apulia sobre sugo de tomate San Marzano, albahaca, aceite de oliva de Sóller.
Sin lactosa · Vegetariano

Pan de masa madre tostado, tomates San Marzano, ajo, albahaca. (Vegano)
Sin gluten · Vegetariano · Vegano

San Marzano DOP, Fior di Latte, albahaca, aceite de oliva, sal marina. La Reina desde 1889.
Sin gluten · Sin lactosa · Vegetariano

San Marzano, ajo, orégano, aceite de oliva. Sin queso, tradicional. (Vegano)
Sin gluten · Vegetariano · Vegano

San Marzano, Fior di Latte, salami picante calabrés, copos de chile.
Sin gluten · Sin lactosa

Fior di Latte, Gorgonzola DOP, Parmigiano Reggiano 24 meses, Taleggio. Miel + nueces.
Sin gluten · Sin lactosa · Sin frutos secos · Vegetariano

San Marzano, Fior di Latte, Prosciutto Cotto, alcachofas, champiñones, aceitunas en cuartos.
Sin gluten · Sin lactosa

San Marzano, Fior di Latte, setas del bosque mixtas (porcini, champiñones, ostra), tomillo, aceite de trufa.
Sin gluten · Sin lactosa · Vegetariano

San Marzano, Fior di Latte, burrata fresca después del horno, Prosciutto Crudo San Daniele 18 meses, rúcula.
Sin gluten · Sin lactosa

San Marzano, mozzarella de búfala, nduja calabresa, friarielli, chile fresco. Muy picante.
Sin gluten · Sin lactosa

Fior di Latte, Mortadella Bologna IGP, pesto de pistacho de Bronte, stracciatella, ralladura de limón.
Sin gluten · Sin lactosa · Sin frutos secos

Bianca (sin tomate), Fior di Latte, crema de porcini, trufa negra de Umbría, yema de huevo (centro).
Sin gluten · Sin lactosa · Vegetariano

San Marzano, verduras de verano del mercado a la parrilla (berenjena, calabacín, pimiento), alcaparras, piñones, crema de anacardo. (Vegano)
Sin gluten · Sin frutos secos · Vegetariano · Vegano

Espaguetis, guanciale, Pecorino Romano DOP, yema de huevo, pimienta negra. Romana original, sin nata.
Sin gluten · Sin lactosa

Bucatini, guanciale, San Marzano, Pecorino Romano, chile. Clásico del Lazio.
Sin gluten · Sin lactosa

Trofie caseras, pesto de albahaca DOP, piñones, Parmigiano + Pecorino, ajo, aceite de oliva.
Sin gluten · Sin lactosa · Sin frutos secos · Vegetariano

Linguine, almejas del Mediterráneo, ajo, perejil, vino blanco, chile.
Sin gluten · Sin mariscos

Mascarpone de Lombardía, espresso napolitano, savoiardi, Marsala, cacao.
Sin gluten · Sin lactosa · Vegetariano

Nata, vainilla, coulis de bayas (frambuesa, arándano, mora).
Sin lactosa · Vegetariano

Masa crujiente, crema de ricotta de oveja, naranja confitada, pistachos.
Sin gluten · Sin lactosa · Sin frutos secos · Vegetariano
Sin gas o con gas.
Aperol, Prosecco, soda, naranja. El clásico.
Sangiovese de la Toscana. Seco, con cuerpo.
Espresso napolitano auténtico. Caffè Vergnano.