
Margherita DOP
9,90 €San Marzano DOP, Fior di Latte, Basilikum, Olivenöl, Meersalz. Die Königin seit 1889.

Napoletanisch · seit 1987
Authentische napoletanische Pizza aus dem Holzofen. Santa Catalina, Palma. 72 Stunden Teigruhe.
Tagesangebot
·bis 23:00
Scharfe Salami mit Nduja, Friarielli, Büffelmozzarella
Die Geschichte
1987 zog die Familie Marioli von Neapel nach Mallorca. Im damals ruhigen Hafenviertel Santa Catalina richteten sie einen Holzofen ein, importierten San Marzano Tomaten und ließen Teig 72 Stunden ruhen.
Heute steht Mario, der Sohn, am Ofen. Santa Catalina ist DAS Foodie-Viertel von Palma geworden. Die Pizza ist dieselbe geblieben.
72h Teigruhe
Aus Caputo Tipo 00
San Marzano DOP
Direkt vom Vulkan
Fior di Latte
Aus Agerola, Kampanien
Holzofen 480°C
60 Sekunden Backzeit
Stammkunden-Memory
Wie unser KI-Bot Stammgäste erkennt — wenn die Pizzeria das aktiviert hat.
Anna bestellt Margherita per WhatsApp. Adresse: Carrer Industria 12. Lieferung 25 Minuten.
Anna schreibt nur „Mario, hi“. Bot erkennt sie an der Nummer: „Wieder Margherita? Lieferung an Industria 12?“
Anna sagt „Heute mal Vesuvio“. Bot merkt: Anna mag jetzt auch Schärfe. Schlägt beim sechsten Mal Vesuvio + Margherita als Pärchen vor.
Im Demo-Setup ist das nur eine Animation. Im echten Setup laufen die Daten verschlüsselt auf einem deutschen Server.
Was Gäste sagen
142 Bewertungen · 4.8 von 5 Sterne
"Beste Pizza in Santa Catalina. Margherita schmeckt wie in Neapel — die Familie führt das mit Leidenschaft. WhatsApp-Bestellung klappt easy, Lieferung war pünktlich."
"Wir bestellen seit drei Jahren regelmäßig. Mario kennt unsere Adresse auswendig, und der Chatbot fragt mittlerweile direkt ob wir die Diavola wie immer wollen. Service auf Niveau."
"Endlich ein Italiener auf Mallorca der echte napoletanische Pizza macht. 72h Teigruhe schmeckt man. Quattro Formaggi mit Honig — eine Offenbarung."
"Sehr gute Pizza, faire Preise für Santa Catalina. Reservierung ging über die Website in 30 Sekunden — heutzutage nicht selbstverständlich. Atmosphäre warm."
"Als Halb-Italienerin bin ich pingelig. Hier passt alles. Burrata e Prosciutto ist perfekt, der Cannolo wie bei Nonna. Wir kommen jetzt jeden zweiten Freitag."
Demo-Bewertungen — alle Inhalte fiktiv. Im echten Setup laufen automatische Reminder per WhatsApp nach jeder Bestellung.
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